giulietta degli spiriti drink cinematographe.it

La bartender Valeria Bassetti ha ideato un drink che omaggia, a 100 anni dalla sua nascita, il grande regista Federico Fellini. L’ispirazione arriva dalla pellicola del 1965 intitolata Giulietta degli Spiriti. Il film fu il primo lungometraggio a colori del regista italiano, ed aveva come protagonista una benestante signora della borghesia romana. Ad occupare il ruolo di protagonista era Giulietta Masina, moglie dello stesso Fellini.

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Gli ingredienti necessari per elaborare il cocktail sono: 30 ml di Amaro Formidabile, 15 ml di Fifty Pounds London Dry Gin, 3 spoon sciroppo di amarena, Violette disidratate commestibili Flower Power.

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Per la preparazione è necessario mescolare gentilmente nel mixing glass gli ingredienti senza ghiaccio, aggiungere una scorza di limone biologico non trattato, abbondante ghiaccio e, con l’aiuto di un barspoon, raffreddare tutti gli ingredienti per almeno la durata di un sospiro. Forse due. Versare, filtrando in una coppa, possibilmente sottile, raffreddandola prima e svuotandola dei ricordi. Ricoprire la superficie del drink con un sottile e profumato strato di violette edibili Flower Power, prodotte da Sister’s Lab.

Ecco la ricetta e l’ispirazione che ha spinto la bartender Valeria Bassetti a elaborare il cocktail Giulietta degli Spiriti, ispirato al film di Federico Fellini

Ecco la bartender Valeria Bassetti come ha motivato l’ispirazione per la creazione del drink Giulietta degli Spiriti:

Si tratta in assoluto del mio film di Fellini preferito! Cercando Giulietta, Susy, Valentina, Iris mi sono persa in quel che resta della Pineta di Fregene, alle volte casta, il più delle volte gioiosamente confusa. Moglie o amante? Santa o svergognata? Fellini racconta le donne senza giudicarle, amandole tutte, sognandole libere, e nella mia vita sono stata tutte le donne di Giulietta, in momenti diversi e molto spesso dietro il bancone, la mia personale casa sugli alberi. Dove poter essere me stessa, pur cambiando ogni notte. Il Fifty Pound London Dry Gin è la fermezza e l’eleganza che ogni donna riscopre come doti innate ed esalta la naturale voluttuosità del romano Amaro Formidabile. Entrambi questi prodotti hanno un richiamo liberty e uno stile inconfondibile, il tappeto di viole Flower Power, che riveste il drink, è l’emblema del pensiero – quello di Giulietta – finalmente libera di essere se stessa. Il consiglio è di bere il drink sognando ad occhi aperti.

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