Dumbo e i Cupcake ubriachi: la ricetta ispirata al film Disney

Ecco come si preparano i Cupcake ubriachi alla crema di whisky, la ricetta dolce ispirata al film Dinsey, divenuto live action grazie a Tim Burton

Dumbo per tutti è l’adorabile elefantino con le orecchie più grandi di quelle degli altri elefanti, quindi è quel personaggio del cartone animato Disney che ci ha fatti intenerire e commuovere alla sua prima uscita nel lontano 1941. Ora è protagonista del reboot firmato da Tim Burton in versione live action e con dei nuovi passaggi ed elementi voluti dal regista visionario.

Dumbo cinematographe.it

Non tutti forse sanno che Dumbo prende ispirazione da una storia vera, quella di un elefantino la cui storia è stata molto più triste di quella del cartone animato originale e del riadattamento di Tim Burton, ma è sicuramente servita da ispirazione per molti temi che riguardano le emozioni e la società.
E ora Dumbo è anche ispirazione per una videoricetta, ideata appositamente dalla chef Chiara De Nicola e in grado di unire il mondo della cucina con quello del cinema.

Una ricetta dolce, in una versione qui non esattamente adatta per i bambini, ma che può comunque ricevere delle modifiche per poter essere gustata da tutti a seconda delle occasioni. Si tratta dei Cupcake ubriachi alla crema di whisky, ricetta veloce, ma perfetta per fare colpo con gli amici, soprattutto perché ispirata a Dumbo di Tim Burton, ma anche all’originale cartone animato Disney.

Nella versione di Tim Burton ci sono infatti molti riferimenti a Jumbo, l’elefante che nel 1864 stupì tutti per le sue enormi dimensioni, soprattutto delle sue orecchie e che finì malamente in un circo come attrazione dell’epoca. Si dice che per sedarlo, l’animale veniva nutrito di biscotti imbevuti nel whisky, porto o champagne e infatti nel primo film Disney si può ben ricordare la scena in cui Dumbo si ubriaca con il suo amico Timoteo e immagina quegli inquietanti elefantini rosa che gli volteggiano attorno a suon di musica.

L’ispirazione per la realizzazione di questa ricetta arriva quindi dalla crema di whisky e anche dalla’iconica immagine di Dumbo che sporge la testa da una colonna di fieno.

Ingredienti per 8 Cupcake ubriachi:

80 gr Burro
60 gr Zucchero
40 gr di Yogurt
8 gr Cacao
60 gr Farina
3 gr Lievito
1 uovo

Per la guarnizione:

Biscotti sottili
cereali
Crema di Whisky

Ecco come si preparano i Cupcake ubriachi alla crema di whisky ispirati a Dumbo

In una ciotola abbastanza capiente versare il burro ammorbidito e successivamente lo zucchero, quindi mescolare insieme e amalgamare. A seguire aggiungere lo yogurt, continuando a mescolare e in un’unica soluzione aggiungere il cacao, la farina e il lievito precedentemente già uniti e setacciati.

Poi, aggiungete l’uovo e continuate a mescolare fino a creare una crema omogenea e lucida. A questo punto si può mettere tutto negli stampini in lattice per cupcake o muffin e mettete in forno per 15 minuti preriscaldato a 180 gradi.

Quando i cupcake sono pronti e ancora un po’ caldi li possiamo cospargere di cereali e accostarli a due biscotti sottili che ricordano le orecchie di Dumbo e poi, ovviamente, immergerli nella crema di whisky lasciata raffreddare.

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