Gordon Ramsay produce Knife Edge: Per una Stella Michelin, la nuova serie con Jesse Burgess in arrivo su Apple TV+

Knife Edge: Per una Stella Michelin, la nuova docuserie prodotta da Studio Ramsay Global, la casa di produzione di Gordon Ramsay, debutta domani, 10 ottobre, su Apple TV+. La serie, condotta dall’esperto di cucina Jesse Burgess, co-fondatore e volto del format TopJaw, promette di accompagnare gli spettatori in un viaggio nel cuore dell’alta cucina mondiale, tra ambizione, sacrificio e il desiderio di conquistare l’ambita stella Michelin.

Composta da otto episodi, Knife Edge: Per una Stella Michelin offre uno sguardo ravvicinato sulle cucine di alcuni dei ristoranti più innovativi e acclamati del pianeta. Nei primi episodi, la serie approda a New York, dove racconta le storie di Coqodaq, The Musket Room e Nōksu, e a Chicago, tra i fornelli di Cariño, Esmé e Feld. Successivamente, le telecamere si spostano in Europa del Nord per esplorare i ristoranti Aure, Jordnær e Knystaforsen, poi nel Regno Unito, dove vengono raccontati i percorsi di Caractère, House e Wilsons. Il viaggio prosegue in Messico, tra Em e Máximo, fino all’Italia, con l’Agriturismo Ferdy e Kresios, per concludersi in California con The Harbor House, Pasjoli e Pasta|Bar. L’episodio dedicato all’Italia andrà in onda il 14 novembre.

Il punto di forza della serie è l’accesso inedito al mondo Michelin: per la prima volta, gli spettatori potranno ascoltare interviste ufficiali a ispettori anonimi, raramente disposti a raccontarsi. Il racconto alterna la tensione delle cucine durante i servizi, le riflessioni dei protagonisti e l’umanità dietro l’ossessione per la perfezione, restituendo un ritratto sincero di una delle professioni più esigenti del mondo.

Prodotta da Studio Ramsay Global per Apple TV+, in collaborazione con Fox Entertainment, Knife Edge: Per una Stella Michelin vede tra i produttori esecutivi lo stesso Gordon Ramsay, insieme a Lisa Edwards e Morgan Roberts. Una finestra ad alta definizione sull’arte, la disciplina e la follia necessarie per trasformare un piatto in una stella.

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